イーグルコーヒーでは自家焙煎コーヒーをビター、カジュアル、マイルドの3つのタイプに分けています。
ビタータイプのコーヒー豆は焙煎の焼きが強く風味の豊かさが特長。
幻の珈琲「珈福」は、生豆の旨みを引き出した独自の手法によるブレンドが人気の逸品です。

■お店紹介
飛騨高山でコーヒー豆を焼き続け30余年。
コーヒーは絶対に美味しい飲み物であると当初から確信を持ち続け、この確信を裏切るようなコーヒーを造ってはいけないと思い今まで様々な焙煎、ブレンドを造り上げてきました。

■イーグルコーヒーの３つの誓い
--- 1つ目「コーヒーは新鮮さが第一である」---
その為に、自家焙煎珈琲の店として、毎日少量焙煎を心がけています。

--- 2つ目「雑味のない、あと味スッキリコーヒーを目指す」---
その為に、焙煎技術を向上させ、良い豆を見極める目を持つことも大切な要素です。そして、スペシャリティコーヒーといわれる、グレードの高いコーヒー豆を仕入れています。

--- 3つ目「究極のブレンドを目指す」---
コーヒー豆にはそれぞれの特徴があります。
その特徴を活かした相性を見つけ、お客様の嗜好に合う究極のブレンドを常に探っております。

これらの誓いを満たして、初めてお客様に感動や満足感を得て頂けるコーヒーが出来ると信じ、本日もコーヒー豆を焙煎しております。

■製造・加工地
高山市内

有限会社イーグルコーヒー高山
連絡先 0577-33-0393

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【原産地】
ブラジル他
【加工地（製造地）】
有限会社イーグルコーヒー高山　高山市石浦町2丁目398番地