飛騨高山の地元の味。笹茶巾餅（ささちゃきんもち）。
飛騨の清らかな水を使って、米粉（うるち米）を蒸し、丁寧に練り上げた生地に、つぶあんを包みました。
出来上がったお餅は、笹の葉でくるみ、茶巾絞りのような小さく可愛らしい形に仕上げています。
笹のほのかな香りが、上品な味わいを一層引き立てます。

【生産者の声】
これまで大手有名店向けのおせち商材として、卸問屋様に出荷していた高級食材「笹茶巾餅」が、このたび高山市のふるさと納税の返礼品として、皆様にもお楽しみいただけるようになりました。
上質な米粉に飛騨の清らかな水を合わせることで、心地よい食感と柔らかな口あたりが生まれ、上品な味わいに仕上がっています。
普段は高級おせちのデザートとして用いられていますが、主役として召し上がっていただくことで、その上品な味わいが一層の贅沢感を演出します。
笹茶巾餅はサカイ食品で年間100万個以上製造する隠れたベストセラー製品です。味と品質は折り紙付き！この機会に是非ご賞味ください。

【笹茶巾の注意事項】
１）賞味期限は、冷凍保存で製造日から545日（冷凍）となります（パックに表示しています）。
２）自然解凍する場合は、約20度で1時間程度解凍すると美味しく召し上がれます。
３）解凍後は、冷蔵10℃で保管し2日間以内に召し上がって下さい。
４）自然解凍する場合は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。
５）再冷凍は不可です。

有限会社サカイ食品
0577-72-2243

【原産地】
つぶあん（中国製造）
【加工地（製造地）】
有限会社サカイ食品
岐阜県高山市国府町半田299番地１