『ピッコラルージュ』は濃い紅色をしており、果肉は肉厚でややしっかりとした歯ごたえが特徴です。
ゼリーは少なく、糖度8度以上と甘みが強くコクがあります。
獲れたては生食がオススメ、スナック感覚でお召し上がりいただけます。
少し追熟して柔らかくなると、パスタや鍋料理などの加熱調理にも相性抜群です。

■生産者の声
新葉ファームは、標高700ｍの立地を生かした高原野菜を栽培しております。
3000ｍ級の山々に囲まれており、その自然の栄養をたっぷりと含んだ清流を使用しております。
高冷地ならではの寒暖差を利用し、野菜本来の甘み、うま味を引き出す為、日々野菜たちと向き合っております。
当農場では、出来る限りの減農薬栽培を心掛け、野菜本来の味を引き出す為に、一切手間を惜しまず栽培に取り組んでおります。
土壌改良や、輪作を目的とした、麦による緑肥栽培にて良質な土づくりを目指しております。

■注意事項
※本品はクール冷蔵便にてお届けします。出来るだけ早くお召し上がり下さいませ。なお、保存される場合は、野菜室にて保管ください。
※栽培風景をブログにて発信しておりますので、よろしければぜひご覧ください。

■産地名
岐阜県高山市

新葉ファーム
0577-78-1990

【原産地】
岐阜県高山市