◆ひやおろし　日本酒度+３（例年参考値）
秋限定の熟成生詰酒。米の香りに、熟成酒ながら口当たりがスッキリと綺麗で、辛口のお酒と思えないほど喉越しもやわらかく入ります。冷やして飲むお酒ですが、ぬる燗にすると、米の旨みがふくよかに口の中に広がります。食中酒として幅広く対応できますが、しっかりとした味とコクが魅力の一本の特別純米酒です

◆どろどろ濁原酒　日本酒度－２
【甘いけど、甘くない。にごり酒の原酒。】精米歩合70％。甘みを抑え食中酒としても活躍でき、単品で飲んでもダイレクトに米の味わいを強く感じられます。

◆飛騨の甚五郎 上撰　日本酒度＋3
名工「左甚五郎」の名を冠したスッキリ辛口の日本酒。精米歩合70％。名工の名の如くシャープな切れ味を実現。淡麗辛口な味わいで濃厚な食材の旨味を口の中でリセットや同調。また「骨酒」にも非常に相性が良いです。なお、本品は本醸造酒であり、にごり酒ではございません。

＜注意事項＞
◇20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
◇開栓には十分御注意ください。
◇妊娠中や授乳期の飲酒は気をつけましょう。

杜氏歴30年以上の経験を持っている飛騨杜氏の平岡誠治。今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の基いろいろ経験した上で今の大吟醸四ッ星が完成しました。
また、2017年には舩坂酒造店の悲願であった「全国新酒鑑評会」にて大吟醸四ッ星が金賞を頂きました。この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。

『夢にみましたこのお酒　夢に花が咲きました』

製造・加工地：高山市内

事業者　：有限会社舩坂酒造店
連絡先　：0577-32-0016

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【原産地】
岐阜
【加工地（製造地）】
有限会社舩坂酒造店　高山市上三之町105