さるぼぼとは「猿の赤ん坊」の意味で無病息災等を願うお守りが始まりです。
岐阜県産のお米を使い飛騨の清らかな水で造りました。
ブラックはやや辛口のスッキリをした本醸造酒。レッドはソフトな口当たりの純米酒。どちらも冷やから燗まで楽しめて、飛騨牛や漬物、朴葉味噌等の飛騨の味覚との相性は抜群です。

■お店・事業者紹介：
創業1623年15代に渡り、飛騨高山の良いものづくりの精神を受け継ぐ酒蔵。
特定名称酒だけを製造し、より高い品質のお酒を造る努力を続けています。
平瀬家では代々平瀬市兵衛を襲名し、『他の商売には如何なることがあっても振り向かない。酒造り業一筋に生きる。』を家訓とし、今も固く守り継がれております 。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています