【定期便・年4回】飛騨牛 切落し1kg（すき焼き・焼肉用）

～四季折々の食卓に、飛騨牛の贅沢を～
岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」を、季節に合わせて年4回お届けする特別な定期便です。
毎週の競りに社長自らが足を運び、長年の経験と確かな目利きで選び抜いた飛騨牛を、ステーキや焼肉用にカットした際に出る切れ端や希少部位を使用して、すき焼き・焼肉用の切落しとしてご提供します。

等級不定・カット不揃いではありますが、味は本物。
飛騨牛ならではのきめ細かい肉質と、口の中でとろけるような旨みを、季節ごとの食べ方で存分にお楽しみいただけます。

●お届けスケジュールと内容
2月：焼肉用切落し 1kg（500g×2）
5月：すき焼き用切落し 1kg（500g×2）
8月：焼肉用切落し 1kg（500g×2）
11月：すき焼き用切落し 1kg（500g×2）
※すべて冷凍でのお届けとなります。箱から取り出し、冷凍庫で保管してください。
※お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍していただくと、風味を損なわず美味しくいただけます。
※熨斗対応はできません。

●お肉の特徴
・等級不定・カット不揃いでも、飛騨牛ならではの濃厚な旨みと柔らかさ
・焼肉・すき焼き・炒め物・牛丼など、幅広い料理に活用可能
・使いやすい冷凍パック（500g×2）で、必要な分だけ解凍できる便利さ

●生産者のこだわり
飛騨牛の魅力を最大限に引き出すため、毎週の競りには社長自らが参加。
長年培った経験と確かな目で「本当に良い肉」だけを見極め、鮮度の良いうちに加工・出荷しています。
市内のホテル・旅館・飲食店はもちろん、名古屋・関東方面など全国へ飛騨牛を卸しており、信頼と実績を誇る精肉店です。

「より良い飛騨牛を提供することで地域産業の活性化につなげる」
「感謝の気持ちを生産者にも、お客様にも」

この想いを胸に、職人たちが丹精込めて仕上げた逸品を、ふるさと納税を通じて全国の皆様へお届けします。

(株)肉の匠家
連絡先 0577-36-3291

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【原産地】
岐阜県高山市
【加工地（製造地）】
(株)肉の匠家
〒506-0002　岐阜県高山市問屋町26番地