等級指定なし、部位や形は不揃いの訳ありです。
通常の切り落としより大きさもあり、ご自宅でのすき焼きにピッタリです！
口いっぱいに広がる脂身の甘みと香りを感じられる霜降り肉です。
形や見た目は不揃いですが、味わいに変わりはありません！美味しい飛騨牛をご堪能くださいませ。

＜注意事項＞
※本品は冷凍でのお届けとなります。保管される際は、箱から商品を取り出し冷凍庫にて保管をお願いいたします。また、お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍していただきますと風味が損なわれずおいしくお召し上がりいただけます。
※熨斗の対応はできません。

■お店・事業者紹介
毎週行われる競りに社長自ら出席し、長年の経験と目利きで本当に良いお肉だけを競り落とします。
市内のホテル・旅館・飲食店様をはじめ、名古屋方面・関東方面を中心に、鮮度の良い飛騨牛を全国に卸しています。
ーより良い飛騨牛を提供することで地域産業の活性化につなげていく。それが畜産農家の皆さんを始め飛騨牛に関わる全ての方への恩返しとなるー
『感謝の気持ちを生産者にも、お客様にも』この気持ちを大切に、今日も職人たちは丹精を込めて製品をお作りします。

■製造/加工地：高山市内


(株)肉の匠家
連絡先 0577-36-3291

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【原産地】
岐阜県高山市
【加工地（製造地）】
(株)肉の匠家
岐阜県高山市問屋町26番地