自然豊かな環境で、畜産農家の努力によって愛情たっぷりに育てられた「飛騨牛」。
毎週行われるせりにて社長の目利きで全頭一頭買い！最上級品5等級の中でも100頭に1頭でるかの、とびっきりの飛騨牛を使用致します。

最高級部位のヒレ・・・その中でも『とびっきり』の飛騨牛は別格です。芸術品ともいえる一品をぜひご堪能下さいませ。
上品な白木箱入なので、ご自宅用にも大切な方への贈り物にも最適です！

※日付指定・お届け時期の希望はお受けできません。
※在庫状況により、お届けが前後する場合がございます。
※本品は冷凍でのお届けとなります。

保管される際は、化粧箱から商品を取り出し冷凍庫にて保管をお願い致します。また、お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍をしていただきますと風味が損なわれずおいしくお召し上がりいただけます。
※長期ご不在の場合は備考欄にご記入ください。
※熨斗はお付けできません。

【原産地】
岐阜県高山市
【加工地（製造地）】
(株)肉の匠家