標高800mの『生きた土壌』で育った野菜は味が違う！
東御市の標高800mの御牧原台地を中心に、東御市で栽培されたお野菜のセットをお届けします。
堆肥を使い丁寧に土づくりを行うことで、すくすく元気に育った野菜はその味わいや美味しさも違います！
また、野菜によっては栽培期間中農薬不使用です。

野菜本来の美味しさを、ぜひ味わってみてください。

【お届けする野菜の品目】（下記の中から7〜8品目をお届けします）
アスパラガス
トウモロコシ（ゴールドラッシュ）
じゃがいも（白土馬鈴薯）
きゅうり※
ミニトマト
なす※
レタス※
枝豆
ピーマン※
白菜
キャベツ※
ハックルベリー
玉ねぎ※
万願寺とうがらし※
オクラ※
モロッコインゲン
ブロッコリー
かぼちゃ※
さつまいも
小かぶ
※印のあるものは栽培期間中農薬不使用です

《内容の一例》
■7月〜8月のお届け野菜
・とうもろこし2Lサイズ 2-3本
・アスパラガス 100g
・白土馬鈴薯 600g-700g
・ミニトマト
・きゅうり 3本
・なす 5本
・玉ねぎ大 2-3個

■9月〜10月のお届け野菜
・アスパラガス 150g
・白土馬鈴薯 600g-700g
・ミニトマト
・坊ちゃんかぼちゃ
・さつまいも
・秋なす
・キャベツ
・玉ねぎ 大2-3個

【ご寄附の際の注意事項】
・画像はイメージです。
・消費期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
・お届けする内容は季節により異なり、ご指定いただけません。予めご了承ください。


野菜がおいしい理由
里山JAPANがお届けする東御市御牧原台地の農家さんが作った野菜がおいしい理由は、そのこだわりの栽培方法にあります。
野菜が苦手なお子様にもおすすめしたい、野菜栽培のこだわりは５つ！

①堆肥を使い、丁寧な土作りをしている
堆肥を使うことで土の中の微生物が増えることにより、土壌の栄養循環だけでなく、保水性、排水性、通気性も良くなります。それにより養分と水分の吸収力が高まり、元気な野菜が育ちます。
土壌も野菜も元気だと、農薬を使う量を減らすことができます。
※堆肥とは
家畜の糞や落ち葉などの有機物を微生物が分解・発酵したもので、土壌改良のために用いられるもの。

②必要最低限の農薬だけしか使わない
決められた回数の農薬を使用するのではなく、必要最低限の使用とすることで、安心して口にできる野菜が育ちます。

③連作せず、次の年には違う作物を育てる
連作せず、次の年には違う作物を育てることにより、多種多様な微生物が住み、土の中の栄養の循環が良くなります。それにより作物が病気にかかりづらくなる効果があります。
（特定の作物だけを育てることでそれを好む微生物ばかりが増えてしまい、土壌の質の悪化に繋がります）

④季節と土地に合わせた野菜作りをしている
その野菜にとって一番良い生育条件で育てられることで本来のおいしさが引き出され、栄養価も高くなります。

⑤標高800メートルでのたくさんの太陽と寒暖差
標高800メートルの畑で、お日様を浴びて育つ野菜は、光合成により栄養をたくさん作り出し、寒暖差で糖が多くなり、甘みのある美味しい野菜になります。

季節の旬のお野菜を詰め合わせてお届けしますので、何が届くかはお楽しみ。
美味しくて、栄養満点のお野菜をぜひご自身で味わってみてください。


『里山Japan』の想い
田畑広がるこの美しい場所を守りたい。
この場所を守る農家さんの助けになりたい。
この地の野菜をたくさんの人に食べてもらう事で
その野菜を育てる農家さんも増え
手付かずとなった田畑もまた
美しさを取り戻すと信じて。
https://satoyamajapan.com/


お届けについて
・本お礼品は7月上旬頃よりお届けの予定ですが、天候・気候の諸条件により収穫・出荷の時期に変動があることがございます。
・そのため、お申込時に詳細なお届け日のご指定は承りかねますので、予めご了承ください。
・7月〜10月に3日以上の不在が予定される場合は、お申し込みの際にメッセージ欄からご連絡をお願いいたします。
・事前にご予約いただいた方へは発送開始前に長期不在のご予定をお伺いするメールをお送りいたします。（発送開始1〜2週間前以降のお申し込みの場合はメールをお送りしない場合がござます）
・寄附者様都合により受け取りができなかった際の再発送はできません。

【申込期日】
通年
※10月中旬以降のお申し込みは翌年の発送となります。