地元食材と自家製酵母で焼く”ライ麦パン”を6回お届け♪

コミュニティcafé まる屋の自家製酵母を使用した本格派ライ麦パンを６回定期便でお届けします。
ライ麦全粒粉や自家製ライ麦サワー種を使った、こだわりライ麦パン。月ごとに変わるフィリングもお楽しみいただけます。
※12月、1月は店舗がお休みのため、返礼品の発送もお休みとなります。


○本格派ライ麦パン
噛むほどに味わい深い、本格ライ麦パン
まる屋のライ麦パンは、近隣で栽培したライ麦全粒粉を30％使用。また使用する粉は100％長野県産にこだわっています。
酵母は、ライ麦全粒粉から自家培養したライ麦サワー種を使用。
ほのかに酸味のある滋味深い本格的ライ麦パンです。
大きさは直径20センチ程で、丸型のホールサイズでお届けしますので、到着後は、薄めにスライスしてお召し上がりください。

もともと日持ちするハード系パンですが、しっかり発酵させていて、焼き上がり後に急速冷凍し、発送いたします。冷凍保存していただければ、少しずつ取り出しながら、2か月間ゆっくりお楽しみいただくことができます。

【おすすめの食べ方】
冷凍のまま蒸し器で1分程蒸していただくと、ライ麦が水分を吸ってモッチリした食感になり食べやすくなります。
また、バターやチーズﾞ、ハムなどを乗せて、サンドイッチにしても◎。ワインとも相性バッチリです！

【賞味期限】
製造日より2か月

地域の集いのパン屋さん、コミュニティcafé まる屋
浅間山連峰を臨む、広々とした緑の芝生が美しい東御市の芸術むら公園。みんなの場所になってほしいという願いから、旧公園管理事務を活用し、ワークショップ形式でリノベーションを行い、2016年10月にオープンしたのが「コミュニティcafé まる屋」です。パンの販売だけでなく、週替わりで異なるシェフのランチが楽しめるワンデイシェフ、特産品や地元作家さんの作品の販売、青空ヨガやミニコンサート、ワークショップなど、さまざまな活動を行っています。芸術むら公園の中には、美術館「梅野記念絵画館・ふれあい館」や日帰り温泉も楽しめる宿泊施設「アートヴィレッジ明神館」などがあり、絵画展を見たり、日帰り温泉で癒された後に週替わりのランチを楽しんだり、美味しいパンを芝生に足を伸ばしていただいたり、という楽しみ方もできます。

ワンデイシェフランチやワークショップ、パンの情報はコミュニティcafé まる屋のSNSをご覧ください。

コミュニティcafé まる屋
〒389-0406 長野県東御市八重原１８０７芸術むら公園内
＞コミュニティcafé まる屋　Facebook

【地場産品に該当する理由】
市内事業所において、原材料の調達、加工、焼成、梱包、出荷までを一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第５条第３号該当）