エッセイストで画家の玉村豊男がオーナーのワイナリー。
1992年、長野県東御市の標高850mの丘の上でブドウの樹を植え初め、2003年より同市初のワイナリーとして醸造を開始。
ブドウ栽培に適した気象条件に恵まれたこの地に根差し、手入れの行き届いた畑で丁寧に育てたブドウからワインをつくっています。
サミット等でも提供されたヴィラデストを代表する白ワイン「ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ」と、しっかりとした味わいに、柔らかさと深みを併せ持つ赤ワイン「ヴィニュロンズリザーブメルロー」をセットにしました。

「ヴィニュロンズリザーブ シャルドネ」
長野県東御市の自社畑産ブドウの中でも、最高品質のブドウを厳選して使用しています。
ブドウ本来の果実感を重視し、この土地ならではの上質な酸味、凝縮感や余韻の長さを感じることができるワインに仕上げています。
2005年ヴィンテージは2008年の北海道洞爺湖サミットで、2014年ヴィンテージは2016年の伊勢志摩サミットの会食で提供される等の輝かしい経歴を持った1本です。
International Wine Challenge 2025　Silver Decanter World Wine Awards 2025　Silver
日本ワインコンクール 銀賞(2019、2016)

「ヴィニュロンズリザーブ メルロー」
厳選したメルロのみを使用し、長期樽熟成で仕立てた、ワイナリーのフラッグシップワイン。
メルロの産地として有名な塩尻や桔梗ヶ原よりも、ヴィラデストの畑は標高が高く冷涼な場所に位置しているため、はっきりとした良質な酸味が味わいにもたらされます。丹精込めて育てられたブドウを、フレンチオークの木桶で醸して発酵させた後、約1年半フレンチオークにて熟成。その後瓶詰めし、更に熟成させてからリリースを迎えます。 ワインは、エレガントな果実味にスパイスの風味が溶け込んだ上質な仕上がり。しっかりとした味わいに、柔らかさと深みを併せ持つ赤ワインです。
日本ワインコンクール 銀賞(2019、2016)

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