こだわり食材の優しい味わい
シフォンケーキ工房ふわり。のシフォンケーキは、米粉100％のこだわりのふわふわシフォンケーキ。
材料は、グルテンフリーの国産米粉やこだわりの餌で育てた卵、国産米油、てんさい糖、国産豆乳を使用し、ベーキングパウダーを使用せず、メレンゲの力でふわふわに焼き上げています。
ふんわり膨らんだシフォンケーキを口に入れると、しっとりなめらかな舌触りで、口の中に優しい甘さが広がります。
東御市の特産品であるくるみを入れたシフォンケーキは、生地のふわふわとくるみの食感、コクのある味わいがマッチした美味しさです。


「ふわり」と体にやさしい素材で心をこめて手作りしています
「ふわり。」のシフォンケーキは、厳選した素材にこだわり、アレルギーのある方でもお召し上がりいただけるケーキを作りたいという思いで始めました。

当店のシフォンケーキはグルテンフリーの国産の米粉や良質なたまご、てん菜糖、国産米油、豆乳など材料にこだわり、ベーキングパウダーは使わずに、新鮮な卵で作った、つやつやのメレンゲを生地に混ぜることで膨らませています。しっとり・ふんわり・もっちりとした食感で、キメ細かく絹のようになめらかな口溶けのシフォンケーキです。

日々のおやつとしてはもちろん、手土産、お見舞い、お祝い、お礼、季節のご挨拶など、様々なシーンでご利用いただけたら幸いです。