■■特徴■■

＜若鮎すし＞
鮎は皮に特有の味があり、丸ごと味わっていただくために一口サイズの握り寿司の形にしました。そしてフィンガーフードとしても気軽にお召し上がりいただけるように保存性が高く、抗菌作用のある柿の葉で包みました。
柿の葉を開いて、パクっとほおばってみてください。ほんのりとした柿の葉の香りとともに、まろやかな酢〆した鮎の味をお楽しみいただけます。

＜かあら干し＞
丹波川のほとりで川風と陽にあて、旨味を引き出しながら乾燥させた乙な逸品です。味つけには塩だけを使用していますので、鮎本来の味が引き立っています。
グリルやトースターで焼いていくうちに、脂分がキラキラと浮いてきます。これが旨味のサインです。じゅわじゅわと音を立てはじめ、香ばしい焼き色がついたら出来上がり。
あまり大ぶりでない鮎を使用していますのでカリッと軽い歯ざわりで、お子様でも頭から骨までまるごと食べられます。
　
秋が深まるこれからの季節のおすすめはアウトドアキャンプのお供にどうぞ。
解凍した若鮎すしを柿の葉で包んだまま、焚火で軽く温めてください。柿の葉が香ばしくなってこれもまた美味しいです。かあら干しは、網焼きや飯ごうの炊き込みご飯に。キャンプの朝の一品にもお酒のアテにも手軽にお試しください。



■商品一般名称■
あゆ寿司（冷凍寿司）、あゆ開き（かあら干し）

■内容量■
【若鮎すし４個入３パック＋かあら干しＬサイズ３枚入り１パック】

■原材料や素材■
[若鮎すし]鮎（丹波山村産・養殖）、食塩
[かあら干し]鮎（丹波山村産・養殖）、国産米（コシヒカリ・ゆめぴりか）、米酢、食塩、砂糖、白ごま

■期限等■
[賞味期限]別途商品ラベルに記載
※製造日より6か月を目安にしております

■保管法■
冷凍庫にて保管下さい。
解凍後は10度以下の冷蔵で保存し2日以内にお召し上がり下さい。

■製造者詳細■
農林水産物加工所　かあら小屋
山梨県北都留郡丹波山村1255
TEL：080-4605-8726

■包装■
真空パック

■地場産品該当理由■
丹波山村において生産されたもの。

■配送方法■
冷凍便

■配送について■
・決済から30日前後以内に発送
・お届け先がご不在の場合は、運送業者がご不在票を投函し、お届け先様からのご連絡をいただいて、対応をいたします。
・ 基本的に、ご不在票の投函後3日間を経過しても、お届け先がご不在の場合は、お客様にご連絡の後、商品を出荷元まで戻させていただきます。(ご連絡が取れない場合は弊社の判断で商品を出荷元に戻すこともございます)
・商品をお届けできず返送された際の返金・再送はいたしかねますので、贈り物などの場合はご注意ください。

■配送不可都道府県■
離島,北海道,沖縄県

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・当該品は他店舗と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
・返礼品の送付は、山梨県丹波山村外にお住まいの方に限らせていただきます。