■■特徴■■
本品は、麹造りから始まり、酒を造り、酢を造るという昔ながらの醸造法で、
ゆっくりと手間ひまかけて生まれた愛情たっぷりの天然醸造純米酢です。
甕に仕込み、静置発酵・長期熟成させることでまろやかな味わいと芳醇な香りを醸し出しています。
長期間、静置熟成させることで生まれる上澄みの美味しさをそのまま瓶に封じ込めました。
濾過剤や濾過機など一切使用しないことで、純米酢本来の味わいと香りの豊かさを守っています。

『米酢好き』な方には堪らない。お米の美味しさが伝わる逸品です！
酢の物、ドレッシング、酢漬け、お寿司など、どんなお酢料理にもお使い頂けます。

戸塚醸造店では、2015年から10年連続で国際優秀味覚賞2つ星を受賞しております。
芳醇な香りとまろやかな旨味、奥深い味わいを是非ご賞味くださいませ。
International Taste ＆ Quality Institute - iTQi （国際味覚審査機構）はブリュッセル（ベルギー）に本部を置き、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。審査員はヨーロッパで最も権威ある20の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成されています。審査の際は、徹底した目隠し方式に基づき、パッケージおよび製品を特定するものをすべて取り除いた形で審査されます。
本返礼品は都留市との共通返礼品です。

■商品一般名称■
純米酢

■原材料や素材■
有機栽培米　国内産

■保管法■
常温

■製造者詳細■
（株）戸塚　戸塚治夫
山梨県都留市夏狩２５３

■地場産品該当理由■
西桂町が近隣の他の市区町村と共同でこれらの市区町村の区域内において類型1-7号のいずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの。

■その他注記■
・直射日光を避けて常温で保存してください。
・開栓後はキャップをしっかり閉めてください。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・当該品は他店舗と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。