■■特徴■■
「完全無投薬、おいしくてサステナブル」
富士山が長い年月をかけ育んだ、ミネラル豊富できれいな天然水を使用し育成された拘りの一品です。

【お召し上がり方法】
焼ほぐしは、そのままご賞味いただけます。

■焼きほぐし瓶詰め
特別純米酒と天日塩で味を付け、ふっくらと焼き上げ大きめに粗くほぐしました。
香ばしくて適度に油がのり、サーモンの旨味がぎゅっと凝縮された逸品です。
塩味は程好く風味豊か。ごはんのお供にも酒のツマミにも最適な味付けになっております。
荒く大きくほぐしてあるので食感も非常によく満足感の高いサーモンフレークです。

【富士頂純サーモンとは】
社会課題である「安心安全な食の安定供給」を「陸上養殖とデジタルの融合」で解決することを目指し誕生しました。
循環式陸上養殖場「富士・桂川ファクトリー」で、水質が良い富士山の伏流水を使用し養殖しています。最先端のICT技術を活用し、資源の節約や品質確保を実現しました。
また、綺麗な地下水で屋内養殖することで、ワクチンや投薬等をすることなく寄生虫や病原菌の心配のない、安心安全で美味しいサーモンを提供することができるようになりました。
「サステナブルな食文化を育て、周辺地域へ賑わいと潤いをもたらす。」という理念を掲げ、山梨県西桂町でサーモンの陸上養殖に取り組んでいます。

■商品一般名称■
サーモントラウト

■原材料や素材■
【焼きほぐし瓶詰】
サーモントラウト（養殖・山梨県産）、食塩、清酒
※アレルギー表示：鮭（サーモン）

■保管法■
開封後は冷蔵保存してください。

■製造者詳細■
養殖地：
NESIC陸上養殖株式会社
富士・桂川ファクトリー
山梨県南都留郡西桂町倉見６００
製造地：
株式会社ヤマウチ
宮城県本吉郡南三陸町志津川字御前下20-6

■地場産品該当理由■
西桂町において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたもの。

・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
・返礼品の送付は、山梨県西桂町外にお住まいの方に限らせていただきます。