完熟の若狭いちじくをふんだんに使用した焼肉のタレをご紹介します。若狭いちじくは、皮が薄く実がぎっしり詰まっていて、糖度が高いことが特徴です。完熟したものを皮ごと使用し、醤油ベースで仕上げました。

このタレは、その芳醇ないちじくの甘さとにんにく醤油の香りが食欲をそそる一品です。焼肉のタレとして使うことはもちろん、ローストビーフ、ハンバーグ、ステーキ、炒め物など、様々な肉料理との相性が抜群です。肉の旨みを最大限に引き立てる万能ソースとして、ご家庭でもお使いいただけます。


八百熊川(やおくまがわ)は熊川宿で、古民家を活かしたお宿と、地域の手仕事を伝えるオンラインストア、自然の恵みを活かした商品をつくる加工所を運営しています。若狭の伝統を新しいカタチでお届けする、そんな思いで商品を開発しています。

アウトドアシーンをもっと楽しくするアイテムを地元の食材でつくりたい！そんな思いからこの焼肉のタレが生まれました。開発スタッフがその甘さに惚れ込んだ若狭いちじく。ぜひこの焼肉のタレを通じて若狭いちじくを知り、BBQなどで美味しく楽しんでいただけると嬉しいです。

※画像はイメージです。
※お届けするお礼品は「まるごと若狭いちじく焼肉のタレ」2本です。