鮮度抜群！日本海「越前えび」甘えびより甘く、濃厚な味わい！
甘えびを狙う網の中に、まれに入る幻のエビ、漁獲高が極端に低く、甘えびの10分の１程度。
地元の越前では「ガマエビ」と呼ばれ、かめばかむほどに強い甘みが押しよせて、やみ付きになるおいしさ！
自社工場にてむき身加工して急速凍結！
面倒なからむき不要、むき身でお届け。真空パックのまま流水解凍するだけ時短！
小分けパックが嬉しい食べたい時に、お刺身、サラダ、海鮮丼、寿司など　食べ方色々 料理レパートリー豊富！
越前漁師の福丸が漁獲した「越前エビ」を自社工場にて剥き身にしました。鮮度の良い「越前えび」をすぐに剥いて200ｇ小分け冷凍パックしております。
解凍するだけで越前エビの刺身をお召し上がり頂けます。
「獲れたて以上に旨い！が福丸のこだわりです」

※画像はイメージです。
※贈答発送（のし）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。
※品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※デリケートな品物です。優しく取り扱い、水平にお持ちください。
※小分けでの発送は対応しておりません。
※他の返礼品との同梱はできません。
※開栓時、指を痛めないようご注意ください。
※ひとつひとつ手作りのため、形や色が写真とは違う場合があります。
※美味しく召し上がっていただくため、到着後3ヶ月以内の消費をおすすめいたします。
※申込受付順に順次発送致します。
※生産量に限りがあるため、発送にお時間をいただく場合がございます。
※年末年始は配達が大変混み合う時期です。天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。
※「日曜」「祝日の翌日」での着日指定はご対応いたしかねます。

アツアツのご飯や酢飯に盛り付けて贅沢なエビ丼もオススメです。
もちろんサラダなど料理の具材としてもご利用いただけます。

袋のまま流水解凍してお召し上がりください。
200g小分け真空パックなので冷凍庫で長期保存でき、食べたい時に使いたい分だけご利用いただけます。

◆貴重な「越前えび 」4つのオススメポイント
・ポイント1
『厳選した越前えび！』
新鮮な越前エビを厳選！鮮度が落ちやすい為に県外への流通は少なくブランドエビと言われる「越前エビ」
・ポイント2
『面倒な殻むき 下処理不要！』
えびの面倒な殻むきや下処理を自社工場にて手作業で加工したお手軽、時短な品！
解凍後に調理せずにそのまま召し上がれます
・ポイント3
『鮮度を保ち小分け真空パック急速冷凍』
200ｇ小分け真空パックなので冷凍庫で長期保存でき、食べたい時に使いたい分だけご利用いただけます。
お刺身、サラダ、海鮮丼、寿司など　食べ方色々 料理レパートリー豊富！
・ポイント4
『家族みんなで楽しめる』
お子様からご年配の方、ご家族皆様で美味しく召し上がっていただけます。

◇ 生産者の声
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。

◇ 私たちのこだわり
獲れたて以上に旨くする。
昔ながらの漁師町の知恵を応用した技術・技法で、どなたでも調理しやすく、食べやすく加工しています。
当社では、自船で水揚げされた新鮮な魚を漁師の目利きで選別し、良い魚をその日の内に加工しております。
当社の専用加工場は越前海岸からほど近く、自前の船舶で漁獲した魚を素早く仕入れることができるため、鮮度を保ったまま加工を行うことができます。
作業は魚に慣れ親しんだ地元の女性を中心として行っており、一匹ずつ丁寧に手作業で行います。
もちろん衛生環境も整えており、お客様に安心して食べてもらえるよう常に工場改善に取り組んでいます。越前エビ（ガマエビ）は福井県越前町で漁獲されるエビで甘味が強いのが特徴です。
鮮度が落ちやすい為、県外への流通は少なく、県内でブランドエビとして愛されております。