自船で漁獲した小さいベタカレイ(ヒレグロ)は市場ではほとんど出回りません。
小さいカレイの鱗と頭を1尾ずつ丁寧に処理し、冷風乾燥でカリカリに仕上げました。
フライパンでさっと炙ればパリッとした食感でおやつやおつまみとして美味しくお召し上がり頂けます。
食塩などの味付けも一切しておらず、魚本来の旨味を味わえます。お子様のおやつとしても安心してご利用いただけます。
素揚げや細かくしてふりかけ等にもお勧めです。

※画像はイメージです。
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