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福井県あわら市で唯一れんこん栽培を行う農家、グリーンファーム角屋です。
福井県内でも、ナンバー1の栽培面積を誇ります。

ふるさと納税でも大人気「洗いれんこん」をチップスにしました。
米油であげているので軽やかな仕上がりです。
藻塩を軽く振りかけることで、さらにれんこんの味が引き立ちます。

グリーンファーム角屋では、白山山系の水流・九頭竜川の恩恵を受けている田んぼで、化学肥料を使用せず有機肥料を施肥し、除草剤も使わず、農薬も極力使わず、大切に育てています。
有機肥料を使うことで、生育が無理なく無駄なく行われ、美味しいれんこんに育ちます。
また、そのように生育したれんこんは、虫や病気に強く生育するので、農薬をほとんど使わずに栽培できます。　　
当園が栽培するれんこんは、「支那白花」という品種で、加賀れんこん、岩国れんこんと同じ品種となります。
シャキっとした歯触りともっちりした食感がたまらなく美味しいれんこんです。
また、すりおろすと粘り気を出すことも特徴です。

シャキっ！うまっ！あわられんこん！

【こだわり】
出来上がり極厚2mm でパリッとクセになる食感！
手間ひまかけた手作業！
しっかりでんぷんが詰まったれんこんのみを使用！あとひく旨さ！


※カリカリ、サクサク食感の為、衝撃には弱いですので、落すと割れやすいです。
※配送時の衝撃で割れている場合もございます。
※直射日光・高温多湿を避けて保存。