ピロール農法 宝珠米 いのちの壱

◯ピロール宝珠米の特徴
・粒が大きくコシヒカリの1.5倍
・人間の体内に近い弱アルカリ性

◯なかなか市場に出回らない「幻のお米」
・栽培の難しさから通常の5分の1の収穫量
・限られた田んぼでのみ育てられた数量限定のお米
・ご奉納や特別ギフト用としてお得意様用の特別なお米

◯ピロール農法とは?
土の中にいる「ラン藻（らんそう）」という微生物を活性化させることで、土壌の力を最大限に引き出します。ラン藻が活発になると酸素が生まれ、土がふかふかで呼吸するような状態になります。このような土壌では、カルシウムなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれ、栄養たっぷりの健康的なお米が育ちます。味も濃く、自然の力で育った美味しさが感じられるのが特徴です。
さらに微生物により分解力・浄化力が上がることにより古代の土質まで戻っていくといわれているため、弱アルカリ性とお米では珍しい特性をもつ高品質で健康的なお米になります。

◯特別栽培米
化学肥料不使用・残留農薬ゼロ

【おすすめの炊き方】
・水分保有率が高いので水は少なめが◎
・浸水せず冷水で早炊きでも美味しく頂けます！
＊早炊きの場合は、むらし時間を2～3分長めがコツ


茂右衛門農場
ー古くから伝わる神秘な土地に願いを託してー

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文殊山に連なる竜爪岳の麓にあるもうえもんの田んぼ。
そのなかでもピロール宝珠米の田んぼは昔から水源豊富で、何を作っても美味しい不思議な田んぼでした。
粒が大きなこの宝珠米は、あらゆる願いを叶える如意宝珠がモチーフです。
この不思議なお米にどんな願いを乗せましょう。


特別栽培米 ピロール米 化学肥料不使用 残留農薬ゼロ