もうえもんのピロール農法コシヒカリ100％の超微粒「米粉」を生地に使った、体にいいスイーツができました。

米粉100％、小麦粉を使っていないので食感はもっちもち！
しかも保存料不使用で無着色なので安心してお召し上がりいただけます。
こんがりと焼けたフィナンシェは常温で日持ちするから贈り物にもぴったりです。

米ぬかの生地は、しっとりのなかにつぶつぶの米ぬかがほどよくまざってさっくりと歯ごたえのある食感なのが特徴です。
きなこのようなほのかな甘みがお子様にも大人気です。
いっぽう酒粕の生地は”しっとり”にさらに”もっちり”が加わってなんともまろやかな舌ざわり。
酒粕のいい香りがほんのりと漂います。

福井のコシヒカリ「もうえもん米」をさらにひきたててくれる
「福井のおいしいもの」を、このフィナンシェに練り込みました。
洋菓子フィナンシェにとりいれるのはちょっとめずらしい
「塩」「しょうゆ」「味噌」、いずれも福井の原料をつかった 安心の逸品です。どなたにも好まれる和洋折衷のスイーツ、それぞれの味わいをお楽しみください♪


提供：茂右衛門農場