おいしい牛肉が出来あがる背景には、福井の厳しい気候や環境に合わせた飼育方法、それぞれに研究を重ね考案した飼料の与え方。
牛の月齢やその時の牛の体調によって、飼料の量や内容を微妙に調整することも多々あります。
若狭牛の食べ方は、シンプルに焼くのが一般的ですが、より肉の甘みと旨味が感じられるしゃぶしゃぶもおすすめです。
さらに若狭牛と福井県産の野菜をたっぷり使った「若狭牛コロッケ」やそのほかのお惣菜も県内の各店舗で販売され、通常のものよりワンランク上の味として定評があります。

株式会社　かじ惣　
明治初期に、鍛冶屋の商いを始めて、約100年、スーパーマーケットは、昭和51年からはじめ、46年経ちました。
会社理念・・・心と体の健康後押し。
会社紹介・・・大野市、勝山市、坂井市に合計4店舗を営業しております。
地域密着を基本に、地域のお客様に喜んで頂けるお店を目指しております。

■注意事項/その他
※こちらの返礼品は加熱用です。
※賞味期限は、到着後から冷凍保存で60日です。
※解凍方法は、冷蔵庫に移して1日～1日半置いて解凍してください。
※画像はイメージです。

勝山市では若狭牛が生産されていませんが、「地場産品基準第5条第8号ハ」に該当する地域資源として、「若狭牛」および「福井県内の市区町村(勝山市含む)」が福井県の認定をうけました。
そのため、福井県産の若狭牛をお礼の品として提供させていただいております。
※「地場産品基準第5条第8号ハ」・・・都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されているもの及び当該市区町村を認定し、当該地域資源を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするもの

■提供事業者
かじ惣

■関連キーワード
肉 牛肉 国産 黒毛和牛 和牛 冷凍 500グラム 1キロ

【地場産品に該当する理由】
福井県が共通の地域資源として認定した若狭牛