福井県勝山市の美しい緑と清らかな水が流れる山奥で、2024年に新たな特産品として誕生した「勝山 やまのサーモン」。

福井県勝山市の恵まれた環境を活かし、淡水養殖歴50年を超える職人が丹念に育てたサーモンは、身の締りがよく、臭みがなくあっさりとした良質な脂と淡泊でありながらしっかりと感じる旨みが特徴です。

山間部の淡水養殖で育てているため、魚にとって快適な環境であり、寄生虫等の心配もなく、安心・安全で高品質なサーモンとなります。

本品は勝山やまのサーモン半身を旬の9月～10月に加工冷凍保存した商品です。

焼き物やムニエルなど幅広い料理で楽しんでいただける自慢の逸品です。
自然と人の手が育てた「勝山 やまのサーモン」をぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
※発送は入金確認後7日前後です。
※本商品は骨及び皮の処理はしていません。
※賞味期限については冷凍状態でのものです。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷凍配送でのお届けとなります。

■提供事業者
勝山DMO

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