≪福井の畜産ブランド≫ふくいポークは、豚の品種として代表的なランドレース種に大ヨークシャー種、デュロック種を組合わせて（三元交配）生産された福井県育ちの豚です。腸の健康をサポートする乳酸菌をエサに加えていることにより、健康に育ち、抗生物質などの使用をできる限り減らしています。ふくいポークを飼育している農場は、農場HACCP認証制度＊に基づく衛生管理を行っています。サイズはなんとフライパンサイズ！の大迫力

■肩ロースまたはロースの部位でお届けロースステーキ、とんかつに適している部位です。ジューシーで噛み応えある肉質が特徴的です。ロース肉は適度に脂がのっており、赤身と脂のバランスのよい味わいを楽しめます。 旨味がとても強い部位なので、肉のおいしさをしっかりと感じたいときにおすすめです。

■フライパンサイズで大迫力ロースステーキやとんかつにおすすめです。お届けは厚みのある大判にカットしてありますので、メニューによってカットしてお使いください。BBQでドーンと一枚焼くのも迫力です！

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにお召し上がりください。※画像はイメージです。

※勝山市ではふくいポークが生産されていませんが、「地場産品基準第5条第8号ハ」に該当する地域資源として、「ふくいポーク」および「福井県内の市区町村(勝山市含む)」が福井県の認定をうけました。そのため、勝山市においてもふくいポークをお礼の品として提供させていただくため福井県坂井市の「(株)つるや」にて、福井県産のふくいポークをご提供しております。※「地場産品基準第5条第8号ハ」・・・都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において、地域資源として相当程度認識されているもの及び当該市区町村を認定し、当該地域資源を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするもの。

■提供事業者つるや

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【地場産品に該当する理由】福井県が共通の地域資源として認定したふくいポーク