梅酒の濃厚さが嫌いで梅酒に興味がなかった人にこそ飲んでいただきたい梅酒です。そのやさしい口あたりとさらっとした上品な甘さは、梅酒というより「日本酒＋梅」というような飲みやすさ。「吟香梅」は蒸留酒などに梅の実を漬け込んで梅のエキスを抽出するのではなく、摘み取った福井梅の実を完熟させ、「酒槽」と呼ばれるお酒の搾り機にかけて、やさしくゆっくりと梅のエキスを抽出します。こうして取り出された梅のエキスと純米酒をブレンドして造るため、日本酒の香味が活きた優しい味わいに仕上がります。ロックをしないでそのまま冷やしてストレートで飲んでも美味しい、酒蔵の新発想梅酒をぜひお試しください。

■注意事項
※画像はイメージです。

■提供事業者
有限会社ケイアールディ

■関連キーワード
日本酒 福井梅

【地場産品に該当する理由】
当市を代表する日本酒の酒造「一本義」の商品であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、完成品までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの