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【北海道、四国、九州、沖縄、離島】

材料は「特上寒天・沖縄県産黒糖・北海道産小豆・名水百選大野の地下水」です。
消費期限が短いのは、美味しいことの証です。

御菓子司おさやの「でっち羊かん」は大野の名水に北海道産小豆、沖縄産黒糖、長野や岐阜の寒天と素材にこだわったでっち羊かんです。
一口食べた瞬間のつるっとした食感、それぞれの素材の味が美味です！

【「でっち羊かん」の由来】
菓子屋の丁稚さんが正月に帰省する際、安くて美味しい水羊羹を手土産に持ち帰ったことに始まると伝えられています。そのでっち羊かんの発祥の地はこの越前大野とも言われ、この地方では今も昔も寒い冬に欠かせない楽しみの一つです。

福井県では冬になるとこたつに入って水羊羹を食べる習慣があり、大野市ではこれを「でっち羊かん」と呼びます。特徴は大野の名水と黒糖が使われていることです。砂糖は純度の高いものから順に白双糖、上白糖、三温糖、黒糖です。江戸時代の商家では、上位から旦那、番頭、手代、丁稚の順でした。つまり、黒糖も丁稚も同じ４番目となります。黒糖は様々な成分が含まれアクが強いが、栄養があります。丁稚さんはマメで一番の働き者、これから出世するので縁起が良いということで、名付けられたそうです。

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※画像はイメージです。
※要冷蔵
※賞味期限は製造日から5日です。到着後はお早めにお召し上がりください。