3年超熟成させた純米酒を数種類ブレンドし、飲みやすさと調和のとれた味わいを追求した古酒です。

「BLEND in」とは「～と調和する」ということ。人生・心・哲学・美学・思想など、愛飲者自身の思考と融合し人生を豊かにしてくれるお酒になることを願って名付けました。
容易に答えが見つかってしまう現代だからこそ想いを馳せてじっくりと味わっていただきたいという願いが込められています。
「花垣 BLEND in 純米古酒」をブレンドするにあたり、総責任者を務める当主南部隆保に加え、日本酒に精通する20～30代のソムリエ、きき酒師、サービスのプロの若い人材を招致。
熟成古酒を既存の手法を用いてブレンディングするのではなく新しい目線を取り入れ”カジュアル”で人と調和する熟成古酒を追求するため多数の熟成古酒の原酒をティスティングを致しました。
その上で無限にある熟成古酒のブレンド比率を試行錯誤し、ブレンダー全員の意見を集約した本商品に最も求める酒質へ導き出しました。
「花垣 BLEND in 純米古酒」の前身となる2008年に発売開始されたブレンド古酒「調熟純米古酒」は、当時まだまだ一般的に知られていなかった熟成古酒の素晴らしさを、広く世間の人に知ってもらおうと開発されました。
手頃な価格であることはもちろん、飲みやすく調和のとれた味わいに仕上げるため、熟成年数の異なる数種類の純米酒をブレンダーである南部隆保を中心に蔵人と協議し、絶妙なバランスでブレンディングが行われてきました。
このブレンド古酒の誕生によって、花垣の熟成古酒の世界に足を踏み入れてくださる人が増え、認知度も高まる結果となりました。
そして、まだ熟成古酒を飲んだことがない若い世代をターゲットに絞り、”カジュアル”をコンセプトとした「花垣BLEND in」が登場。
シックでスタイリッシュなラベルデザインに変化し、
日本酒とは思えないようなスマートさと、手にしやすいサイズ・リーズナブルな商品へ変化を遂げました。

※「ギフト用包装」をご希望の場合は、備考欄にご記入ください。
※「のし」をご希望の場合は、備考欄に「表書き」、「名入れ」、「無地」等の詳細の内容をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。
※画像はイメージです。
※冷暗所保存でお願いします。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※妊娠時や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。
※キャップの切り口で怪我をしないでください。