福井県大野市の上庄(かみしょう)地区でのみ栽培され全国的な人気を誇るブランド里芋「上庄里芋」です。
土だれと言って大野市上庄地区で昔から栽培されている里芋です。
欅の枯葉や稲藁を圃場に鋤きこんで栽培しています。
煮込んでも煮崩れしないため、煮っころがしはもちろん、おでんに入れてもとてもおいしいですよ。
もっちりとした食感でまろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。
農薬・化学肥料の使用量を通常栽培の1/2以下に抑え、手間をかけて丁寧に育てました。福井県の「特別栽培農産物」、大野市の「越前おおの里の恵み」の認証も受けています。
「上庄さといも」は農林水産省が推進している地理的表示(GI)に登録されています。大き目なサイズなので贈答用に喜ばれます。

※画像はイメージです。
※「のし」は、無地のみ対応可能です。ご希望の場合は備考欄に「無地」とご記入ください。名入れ、表書きの対応は出来かねますのでご了承ください。