「平成大野屋」の「大野産たんちょうもち米の杵つき餅セット 丸もち」は、減農薬栽培で作った幻のもち米『たんちょうもち米100％』で作られています。
福井県内で幻といわれて希少なもち米と称される ｢たんちょうもち米｣、特に1,000ｍ級の山間に囲まれた大野盆地で育った「たんちょうもち米」は、寒暖の差が激しい事と、名水百選にも選ばれた湧き水地で育っている為、特に美味しと称されています。
白丸餅は、着色料・添加物・保存料を一切使用せず、昔の技法そのままに作ったお餅は絶品です！
お餅の特徴としては、杵つきなので、コシが強く煮崩れしません。更に、しっかりとした粘りと伸び、なめらかさと柔かさを合わせ持っており、他のもち米と違い重みもあります。
その為、搗きたてのお餅は、横にも縦にもぐんと伸びますが、切れません。鏡餅にしてもひび割れにくい性質を持っています。

白丸餅は、塩・砂糖を入れず、もち米本来の風味を味わって頂けます。最良のもち米で搗いたお餅をご賞味下さい。


※画像はイメージです。
※生ものですので、お早めにお召し上がりください。
※開封後残ったおもちは密閉し、冷蔵庫で保存してください。
※水滴が袋の内面につくことがありますが、これは外気との温度差でできるものですから心配いりません。