秋の旬の時期の里芋を冷凍設備で貯蔵し、通年お楽しみ頂けるよう販売しております。
全国の里芋ブランドの中でも知名度が高い上庄の里芋は秋の味覚としてとても人気があります。
上庄里芋は、かための食感で煮崩れせず、ねっとりホクホクとした食感が人気の特徴です。
洗い子（皮をむいた状態の里芋）は、小さめの里芋を芋洗い機で外皮をむき、選別しながら手作業で残っている皮を包丁で取りきれいにした状態の里芋のことをいいます。表面が変色しやすいため洗って冷風で乾かしすぐに冷凍したものをお届けします。
里芋のぬめりで手がかゆくなる方や皮むきが苦手な方、また長期保存したい方に大変喜ばれています。
里芋の産地である大野では、シーズン以外にも食べるために里芋を冷凍して保存します。
自然解凍せずに、凍ったまま火にかけて調理することで食感が損なわれません。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送はできません。予めご了承ください。
※12/15までに寄附ご入金頂いた分につきましては、年内出荷致します。
※12/16以降の寄附お申込につきましては、翌年1月以降の発送となります。
※冷凍保存でお願い致します。解凍せず冷凍のまま調理してください。
※配送日の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。
※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。