富山県産コシヒカリにオリジナルの酢を合わせたご飯の上に、魚体、身の質にこだわった鱒・鰤を乗せた贅沢な逸品です。
冷凍なので長期保存が出来ます。

●おすすめの食べ方
　20℃以上の温かいお部屋で5～6時間解凍いただくか、湯煎で15分解凍してお召し上がり下さい。

●おすすめの用途
　冷凍で長期保存ができるため、ますの寿し本来の美味しさをそのままに、それぞれのニーズに合わせて食する事ができます。

●保存方法
　冷凍保存、解凍後は2日以内にお召し上がり下さい。

●株式会社あるぺん村 寿し工房大辻とは？
富山県立山町は3,000m級の山々が連なる立山連峰の麓に位置し、立山連峰から流れ出す豊富な雪解け水によって、多くの農作物が育まれています。
寿し工房 大辻では、立山からの澄んだ天然水を使用し、富山県産コシヒカリを自社精米しています。
シンプルですが、とても重要な水と米にこだわり、「ますの寿し」の製造を行っています。
「ますの寿し」は富山県の代表的な郷土料理です。
お店によってそれぞれのこだわりがあり、違った味わいを楽しむことができます。
寿し工房 大辻では、脂の乗ったマスを使用し、秘伝の酢でとろける旨さに仕上げています。
職人によって丁寧に作られた見た目にも美しい「ますの寿し」は、お土産や贈答用に県内外から愛されています。