大磯町にあるエビ専門の加工所で、1つ1つ丁寧に処理を行っております。
海水で養殖した原料を使用し、無保水なのでえび本来の旨味・触食感がお楽しみいただけます。

【産地・原材料名】
エビ：エクアドル産

【使用方法】
・流水解凍を推奨します。
・よく加熱してお召し上がりください。

【保存方法】
-18℃以下で保存。
家庭内の冷蔵庫で保管の場合はお早めにお召し上がりください。

【注意事項】
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【提供元】
シーキング


【こだわりポイントを紹介】
私たちは大磯町を拠点に、全国各地の小学校を対象とした学校給食向けの海鮮食材加工を中心に事業を展開しています。
子どもたちが毎日口にする給食だからこそ、アレルギーや食育の観点にも配慮しながら、安心・安全なものをという想いを大切にしています。原料の仕入れ段階から品質をしっかりと見極め、一つひとつ丁寧に加工することで、素材本来のおいしさを活かした食材を提供しています。

【こんなところで作っています】
本事業所は、大磯町の海を望む場所に位置しています。近隣には大磯漁港があり、新鮮な海の恵みに囲まれた環境です。国道1号線沿いに立地しており、車で通る際には建物をご覧いただくことができ、地域に開かれた存在となっています。

【わたしたちが歩んできた道】
私はえび専門の水産会社に入社後、約20年間水産加工の技術と経験を積みました。その後独立し、シーキングを設立。おかげさまで、2025年7月には設立20年目を迎え、海鮮食材の安心・安全な提供を通じて、多くの子どもたちの食を支え続けています。

【わたしたちの想い】
シーキングは、おいしい海鮮食材を手ごろな価格で提供してきた自負があります。消費者の皆さまのご希望に沿った商品づくりを大切にするとともに、前職で共に働いた仲間たちが今も一緒に働き、経験と信頼を活かして安心・安全な食材を届けています。