【大海老フライ】
厳選された原料を使用し、えびの処理から全て手作業で製造しております。また各県の学校給食に納品している事からアレルギーや添加物にも細心の注意を払っております、またパン粉の比率を最小限に抑え　えびの旨みと食感を最大限に引き出した商品となっております。

【あじフライ】
鮮度の良い生のあじを仕入れ、その日のうちに衣付けをしています。
焙焼生パン粉を使用しているので、さくさくとした食感が味わえます。

【カキフライ】
瀬戸内海産（広島・岡山）の大粒カキを使用し、一粒一粒手作業で衣付けをしています。焙焼生パン粉を使用しているので、さくさくとした食感が味わえます。

【産地・原材料名】
▼大海老フライ
えび（ブラックタイガー、インドネシア産）衣【パン粉、小麦粉、食塩、胡椒、増粘多糖類、イーストフード、ビタミンC】

▼あじフライ
真あじ（国産）、衣｛パン粉、小麦粉、食塩、胡椒、増粘多糖類、イーストフード、ビタミンＣ｝（一部に小麦を含む）

▼カキフライ
カキ（瀬戸内海産）、衣{パン粉、小麦粉、食塩、胡椒、増粘多糖類、イーストフード、ビタミンＣ｝（一部に小麦を含む）

【使用方法】
大海老フライ
１７０～１８０℃の多めの油で約5分間きつね色になるまで揚げて下さい。
国産あじフライ
１７０～１７５℃の多めの油で約5分間きつね色になるまで揚げて下さい。
カキフライ
１７０～１７５℃の多めの油で約６分間きつね色になるまで揚げて下さい。

【保存方法】
－１８℃以下で保存して下さい。

【注意事項】
家庭の冷凍庫で保存する場合なるべくお早めにお召し上りください。油揚げの際には油が跳ねる場合があります。アレルギーえび、小麦粉。

【提供元】
株式会社　シーキング
郵便番号255-0001
神奈川県中郡大磯町高麗3-1-63
電話番号0463-33-8311

【こだわりポイントを紹介】
私たちは大磯町を拠点に、全国各地の小学校を対象とした学校給食向けの海鮮食材加工を中心に事業を展開しています。
子どもたちが毎日口にする給食だからこそ、アレルギーや食育の観点にも配慮しながら、安心・安全なものをという想いを大切にしています。原料の仕入れ段階から品質をしっかりと見極め、一つひとつ丁寧に加工することで、素材本来のおいしさを活かした食材を提供しています。

【こんなところで作っています】
本事業所は、大磯町の海を望む場所に位置しています。近隣には大磯漁港があり、新鮮な海の恵みに囲まれた環境です。国道1号線沿いに立地しており、車で通る際には建物をご覧いただくことができ、地域に開かれた存在となっています。

【わたしたちが歩んできた道】
私はえび専門の水産会社に入社後、約20年間水産加工の技術と経験を積みました。その後独立し、シーキングを設立。おかげさまで、2025年7月には設立20年目を迎え、海鮮食材の安心・安全な提供を通じて、多くの子どもたちの食を支え続けています。

【わたしたちの想い】
シーキングは、おいしい海鮮食材を手ごろな価格で提供してきた自負があります。消費者の皆さまのご希望に沿った商品づくりを大切にするとともに、前職で共に働いた仲間たちが今も一緒に働き、経験と信頼を活かして安心・安全な食材を届けています。