泉橋酒造は、創業1857年、160年以上地元海老名でお酒を造ってきた会社です。
海老名はたくさん田んぼがありますが、相模川の豊かな沖積平野に位置し、昔から由緒正しき穀倉地帯でした。
その特性を活かして、いづみ橋では地元の田んぼでお米を農家さんと共に栽培し、お酒を造り、そして、この“あまざけ”も造っています。
“あまざけ“は、昔から栄養のある飲み物として親しまれてきました。同じく酒屋で造っている酒粕の甘酒とは違って、アルコールが含まれていません。また、砂糖を加えなくても、自然な糀の甘みでここまで甘い飲み物が出来るのは、発酵の驚くべき力だと思います。

【産地・原材料名】
国産 神奈川県県海老名市

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【地場産品に該当する理由】
本製品は、海老名市内にて原材料の仕入れから製品完成までの全工程を一貫して行っているもので、地場産品基準を満たしています。