ドイツの伝統料理「アイスバイン」煮込んだ時のゼラチンがアイス(氷)のように見える事が名前の由来とか。
「日本の豚 やまと豚」の塩漬けされたすね肉を添付のスープで煮込んで洋風ポトフに。

《アイスバイン》
骨付きのスネ肉を塩漬・熟成させ、特別なスープで煮込んで仕上げました。
野菜と一緒に煮込んで食べると、本場ドイツの味が食卓で楽しめます。

《ベーコンブロック》
やまと豚のばら肉を「乾塩法」という昔ながらの製法をもちいて、熟成させて仕上げた、深いコクと豊かな香りが特徴のベーコンです。

《ポークウインナー》
やまと豚を原料に使用し、天然羊腸に詰め込んだ細挽きタイプのウインナーです。

《洋風煮込みスープ》
お肉と野菜、魚介の旨みが詰まった濃縮タイプのスープです。

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