三浦市金田にある自社牧場で生乳を絞り、有用菌をミルクに残すことができる65℃で30分低温殺菌。

品質保持のため行うホモジナイズ（脂肪球の均等化）を行っていないノンホモ牛乳。
そのため静置した状態で時間が経っと脂肪分が上面に浮き、クリームラインと呼ばれる天然の生クリームができます。
ノンホモ低温殺菌にこだわることで自然に近い牛乳づくりを目指しています。低温殺菌法により、牛乳本来の風味を丁寧に引き出しています。

三浦市の自然と製造過程が作り出す特別な味わいをお楽しみください。

■「自然」にこだわった、生乳に近い牛乳
コーシンファームが目指しているのは、「牛乳本来の自然な美味しさ」。
脂肪分を増やすための配合飼料などは極力減らし、栄養価の高い牧草を多く与えています。
そのため、さっぱりとした甘さが牛乳にも表れます。
本来自然環境で食べる牧草を与えることで、牛たちの生命力を高め、牛乳の質もより良くなります。
暖かく静かな三浦の自然環境で、ストレスを感じさせないよう、大切に飼育しています。

■飲む人の身体のことも考えた牛乳
細菌検査や温度管理を徹底し、細心の注意を払いながら、低温殺菌（ノンホモ製法）処理を行っています。
65℃で30分間、ゆっくりと低温殺菌することで、病原菌だけを殺菌し、人の身体に届けたい乳酸菌などは残すことができます。
また、高温殺菌よりもタンパク質の変性が起こりにくく、より、搾りたて（生乳）に近い風味に仕上がります。

＜タイアップ事業者＞
有限会社コーシンファーム
〒238-0103 三浦市南下浦町上宮田1857
TEL：046-857-4129

【注意事項】
※ご寄附者様の都合により返礼品が返送になった場合、原則として再配達はいたしかねます。
※ご不在日と住所変更、配達時間帯希望などがある場合は、寄付情報入力ページの「その他お問い合わせ」欄へにご記入いただくか、または下記三浦市ふるさと納税サポートセンターまでご連絡いただきますようお願い申し上げます。
　三浦市ふるさと納税サポートセンター TEL：050-3096-7524


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