スーパーなどでは手に入らない、三崎だからこその希少部位をお届けします！

ホホ肉とは、マグロのほっぺたの肉のことです。
100kgのマグロ1本から、約300g程度しかとれないため、スーパーなどではまず手に入ることがありません。

湊魚問屋のホホ肉は、切り取ってすぐに急速冷凍しているので、生でも食べることができます。

1kgもあるので、刺身、ユッケ、ステーキ、フライなど様々な食感をお楽しみください。
（マグロは100gで約1人前となります）

■お刺身
鮮度抜群なので、生のまま食べることができます。薄く切って、ニンニク醤油で召し上がれ！

■ユッケ
甘醤油、ごま油、すりごま、お酒、豆板醤でユッケ風に！

■ステーキ
1.油を熱したフライパンで、ニンニクのスライスを炒めます
2.ニンニクを取り出し、塩コショウで味付けしたホホ肉を、中火でよく焼きます
3.裏返して、蓋をして弱火でよく焼きます
4.焼けたホホ肉を取り出し、2で取り出したニンニクをフライパンに戻し、醤油とお酒（1：1）を入れ、煮詰めたらホホ肉にかけて完成！
ホホ肉の弾力とその中にある柔らかさを堪能できます。フライにしても、美味！

＜タイアップ事業者＞
湊魚問屋有限会社
神奈川県三浦市三崎5-2-12
TEL：046-882-3515
FAX：046-882-3517

【注意事項】
＜配送月のご指定が可能です＞
※ご希望の配送月がある場合は、「その他お問い合わせ」欄にご記入いただくか、またはご寄附後に配信するサポートセンターからのメールにてお知らせください。
※ご希望がない場合は、サポートセンターから配送に関するご案内メールをお送りいたします。
「@miura.furusato-lg.jp」からのメールを受信できるよう、ドメイン指定受信の設定をお願いいたします。

※のしをご希望の場合、寄付情報入力ページの「その他お問い合わせ」欄へご入力ください。
※希少部位のため数量限定の返礼品です。なくなり次第、終了となります。
※長期ご不在にされる場合や配達ご希望などがある場合は、お申し込み時必ず備考欄にご入力ください。
※ご入金日の1ヶ月後以降のお日にちをご記載ください（12月31日～1月9日を除く）

＜年明けの発送に関しまして＞
※12月はお申し込みが集中するため、配送にはお時間をいただきます。
※年始の発送は1月の下旬頃の見込みとなりますので、予め、ご了承くださいますようお願い申し上げます。


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