使用するすべての素材にこだわった、逗子小坪産「あかもく」減塩調味料と塩の詰合せをお届けします！

湘南逗子にある小坪漁港は、鎌倉時代より存在する歴史ある漁港。
ここで朝獲れしたあかもくを、天日干しすることで旨味をぎゅっと凝縮し、ふんだんに使用しました。

◆美味しく減塩！こだわりの調味料
あかもくの豊かな旨味ととろみを活かして、深い味わいを追求した調味料と塩のセットです。
調味料には海藻が多めに入っているため、沈殿しやすくなっています。
ご使用の際はよく振ってからお使いください。

【あかもく醤油】
あかもくのとろみと、まろやかな旨みが調和し、香り高く自然な風味です。
つけ醤油や料理の下味として、また焼き魚や豆腐にかけても美味しくいただけます。
一般的な醤油に比べ、約3割減塩しています。

【あかもく酢】
まろやかで上品な酸味に、磯の香りと海藻の旨みが広がります。
酢の物やドリンク酢としてもお楽しみいただけます。

【あかもくぽん酢】
ぽん酢ならではの爽やかさに、あかもくの旨みと磯の香りが加わりました。
焼肉や焼魚、サラダドレッシングなど、さまざまな料理にどうぞ。

【あかもく昆布塩】
あかもくと男鹿半島の塩、道南の真昆布パウダーを丁寧にブレンドし、コク・旨味のある調味塩に仕上げました。
通常の塩と比べて約4割以上減塩しています。

◆株式会社TAC21
神奈川県逗子市に本社と営業所（TAC21 自然食品の店 にんじん屋）を構えております。
海と山に囲まれた自然豊かな環境の中で、私たちは日々誇りを持って業務に取り組んでいます。
また、逗子の地元で収獲した素材を使った製品開発に力を入れています。
地域の発展が、ひいては食文化全体の活性化と環境への配慮につながることを確信しております。

※画像はイメージです。