茅ヶ崎珈琲倉庫ジョンディコーヒーロースターズ

当店は焙煎済みのコーヒーはない、オーダー焙煎のお店です。
お客様は15種類の生豆から選び、お好みの焙煎を指定できます。
生豆はすべて農園ごとか栽培産地を限定した「シングルオリジン」です。

【熱風式ジェットロースターで完全個別焙煎】
いまでは主流となった熱風式焙煎機を20年前から導入。
耐熱ガラス窯の中で250度の熱風により３分前後で焙煎します。
短時間での焙煎により、必要以上にコーヒーの香りを逃さず、ふっくらと芯まで焼き上げます。


【2種のオリジナルコーヒーシロップ】
(1) 黒糖コーヒーシロップ　300g （使用時5～6倍希釈）
沖縄の波照間黒糖を加えた、ほろ苦くコクのある黒蜜風味のコーヒーシロップです。
牛乳や豆乳で割って簡単にベトナムコーヒーのようなカフェオレが味わえます。
その他、抹茶アイスやわらび餅、白玉など和菓子によく合いますので黒蜜の様にお使いください。
カスタードプリンやかぼちゃプリンのソースにしても美味しいです。

(2) ジンジャーコーヒーシロップ 300g （使用時5～6倍希釈）　
生姜、シナモン、マダガスカル産バニラビーンズなど香り高いスパイスを贅沢に加えた、他にはない当店オリジナルのスパイシーなコーヒーシロップです。
甜菜糖ときび糖を使いスッキリまろやかな優しい甘さで、よりスパイスを引き立てています。

牛乳や豆乳で割るとチャイ風味のカフェオレ、炭酸水で割るとジンジャーエールの様な味わいになります。
その他、バニラアイスやフレンチトースト、パンケーキにかけてお召し上がりください。
※牛乳や炭酸で割る場合、20gのシロップをお好みで5～6倍に程度に希釈してお召し上がりください。


【当店売上No1銘柄と店主におまかせください！旬のコーヒー2銘柄！3銘柄 合計450gのセットです】
■当店売上No1 ブラジル ショコラピーベリー ミディアムロースト 150g
当店の5割のお客様がリピートする不動の１番人気の銘柄です。
小粒で丸く特異な形状のコーヒー豆をピーベリーと呼びます。
ココアのような甘い香りが特有の甘味を一層を引き立て、まろやかなコクの余韻が長く続きます。
初めてご来店いただいたお客様が、どれにしようかとお悩みの場合にはこのショコラピーベリーをおすすめします。
次のご来店の際には、必ず皆様から「美味しかった」と感想をいただきリピート買いされます。

旬のコーヒー2銘柄は、それぞれ原産国を変えた「シングルオリジン」の銘柄を店主のおすすめの焙煎具合でご用意します。
3銘柄ともに味わいは酸味の少ないタイプです。
出荷直前に焙煎するので焙煎鮮度の良い状態でお届けできます。（ラベルには焙煎日が書いてあります）

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。
※入金確認後、翌月から６ヶ月連続のお届けとなります。