《北村水産は、大正創業 以来、茅ヶ崎の海と共に歩んできた老舗水産
　熟練の職人たちが、毎朝市場に並ぶ最高鮮度のしらすと魚 を厳選し、
　伝統製法×最新技術 を駆使して、最も美味しい状態で仕上げています
　一口食べた瞬間、違いがわかる、海の旨みをぎゅっと凝縮した、
　贅沢な味わいをお楽しみください。》

【しらすが違うだけで、食卓が変わる】
相模湾で獲れたしらすは、ほんのり甘く、ふわっととろける極上の口当たり。
北村水産では、水揚げ後すぐに茹で上げ、しっとり感を残しつつ、ふっくらと仕上げる独自の釜揚げ製法 を採用。
・ そのまま味わうのが一番の贅沢！
炊きたてのご飯にたっぷりのせ、ポン酢や大根おろしを添えれば、究極の「しらす丼」に。
・ お酒のアテにも◎！
クリームチーズやアボカドと合わせて、ワインのお供に。
◎「これぞ本物のしらす」と実感できる、極上の逸品です。

【干物は、魚の完成形】
新鮮な魚を、一枚一枚丁寧に手開きし、
天日と潮風を活かした製法で、身の旨みを極限まで引き出した 北村水産の干物
セット内容には、特選の干物を厳選してお届け！
・干物は 香ばしく焼くだけで至高の美味しさ。
　皮をパリッと 焼き上げて、少し強めの塩 と すだち or レモン でシンプルに味わう　
・されにアレンジして、大根おろし×醤油 or 柚子胡椒 で和の旨み倍増
・焼きたて干物をほぐして、ご飯にのせる だけで焼きたての香ばしさと、
　噛むほどに溢れる旨み。
・焼いた干物をご飯にのせ、熱々の出汁出汁（昆布＋かつお or 緑茶）をかけるだ　　けで干物茶漬けが完成。
・日本酒 or 焼酎 とのペアリングが最高！





※画像はイメージです。
※賞味期限は冷蔵5日になります。
※1/1～3/10まで（禁漁期間中）は、しらすは冷凍しらすの解凍出荷となります。
※沖縄県・離島にはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。