藤沢のチーズ工房からフレッシュなチーズを直送します。
この美味しさ 一度知ってしまったら もう他には戻れない 最高のチーズをお届けいたします。

・極生モッツァレラチーズ
農林水産大臣受賞歴のある牧場から仕入れた搾りたての生乳を24時間以内にモッツァレラにしました。
殺菌処理から製造に至るまで全て手作りで一つ一つ丁寧に作り、まさにフレッシュ・新鮮そのものです。
余計な物は一切入れていないので日持ちはあまりしませんが、その分、生乳の風味・味をダイレクトに感じられる仕上がりです。
そのまま食べても、お料理にも。本物の美味しさをご堪能ください。

・味噌漬けモッツァレラチーズ
当店で手作りしたモッツァレラチーズをオリジナルブレンドした味噌に漬けこみました。
味噌のうま味も加わる事によりモッツァレラチーズと相性抜群な１品に仕上げました。
クラフトビールとの相性も抜群です！

・鵠沼魚醤漬けモッツァレラチーズ
当店で手作りしたモッツァレラチーズを鵠沼魚醤に漬けこみました。
鵠沼魚醤にオリジナルブレンドした調味料を加え他では味わえない逸品に仕上げました。
一度食べたらまた食べたくなる。やみつきの美味しさをぜひお楽しみください。

・チギチー
出来上がったモッツァレラチーズを一度細かくし再度練ることによって、より弾力が生まれ、更にきれいに裂けるように何度も何度も折り重ねて作りました。
モッツァレラチーズの風味、うま味を残しつつも違った形状で食べやすく、お子様にも人気の１品です。
原材料は、生乳と食塩のみ。みんな大好き裂けるチーズ、その名もチギチー。栄養たっぷり、お子様のおやつにもおすすめです。

※画像はイメージです
※要冷蔵(10℃以下)にて保管してください。

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