神奈川県・北鎌倉にひっそりと佇む「kominka.」。
古民家を改装した風情ある空間で、和菓子の練り切り作りと、抹茶を点てる体験ができます。

練り切りとは、白あんをベースとする上生菓子。
季節の花などの自然をモチーフにした伝統的なデザインをはじめ、時には動物練り切りなどモダンなデザインもあり、季節によって常時3種類のデザインをご用意。難易度や好みに合わせて1種類選び、2つ制作していきます。

一つ目はスタッフの実演を見ながら作り、二つ目は集中して自分だけで挑戦。
ものづくりに没頭し、自分と向き合う時間も醍醐味の一つです。

練り切りが完成したら、次は好きな器を選んで抹茶を点てます。初心者でも気軽にできる体験なのでご安心ください。完成後は店内や庭で試食の時間。

本コースでは特別メニューとして、スタッフが点てた抹茶が1杯サービスとなり、ご自身で点てた抹茶との飲み比べもできます。

北鎌倉の古民家で、心なごむ和の時間を過ごしてみませんか？

【体験の流れ】
※所要時間は1時間～1時間半程度
１．作るデザインを選ぶ
２・練りきり作り
３．好きな器を選ぶ
４．抹茶を点てる
５．練りきりと抹茶を試食

事業者：k o m i n k a .

関連キーワード：体験 和菓子作り 和菓子 菓子作り 券 チケット おすすめ 送料無料