まるであんこを食べているような食感の蒸し羊羹に、水で作ったガナッシュを合わせる事で
チョコレート本来の風味や香りをダイレクトに感じ、優しいあんこの味に変わっていく
古都北鎌倉から生まれた和と洋の新しい表現。

2017年12月にOPENした「ショコラトリーCALVA 北鎌倉門前店」の看板商品として、
この羊羹ショコラを販売開始しました。

事業者名：ショコラトリーカルヴァ
連絡先：0467-38-6259

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【加工地（製造地）】
製造者：株式会社CALVA
代表　田中二朗
神奈川県鎌倉市大船１－１２ー１８
TEL　０４６７－３８－６２５９