創業明治33年(1900年)。鎌倉の地で受け継がれる、職人の手による伝統製法でつくられた、熟成布巻きロースハム、熟成布巻きボンレスハムです。

事業者　：株式会社　鎌倉ハム富岡商会
連絡先　：0467-47-8645

本返礼品は、区域内の事業所において原材料である豚肉を区域外から仕入れ、スジや脂肪を除きロースの塊を作る磨き、味付けのための漬け込み、ハムの原型である布巻き、燻製までの製品完成に係る工程を行っています。

◆熟成ロースハム
【加工地（製造地）】
株式会社鎌倉ハム富岡商会
神奈川県鎌倉市岩瀬９６１

◆熟成ボンレスハム
【加工地（製造地）】
株式会社鎌倉ハム富岡商会
神奈川県鎌倉市岩瀬９６１