腰に近い部位のロース。短時間高温で焼きその後、ごく低温でじっくり焼き上げました。ロースの中でも特に肉質が良く上質の脂を含みキメ細かく柔らかで口にしたとたん良質の脂が溶け濃厚な風味が口の中いっぱいに広がります

【加工地（製造地）】
【肉】株式会社セントラルフーズ　埼玉県狭山市広瀬台2-2-8
【ソース】日本食研製造株式会社千葉工場　千葉県印旛郡栄町矢口神明3-1
【西洋わさび】カネク株式会社　東京都青梅市日向和田3-866