職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、見るたび、食べるたびに心ときめく上生菓子です。

「針切菊」は細工用の針を使って煉切生地に切り込みを入れ、花びらのような見た目を丁寧に表現する技術です。
「飛翔」は羽に見立てた花びらを平和をテーマに自然や動物と人類が共存し続けられる未来をイメージしたデザインになります。

静寂の中に今にも羽ばたきだしそうな躍動感のある美しさが特徴でその立体的な造形は、見る角度によって様々な表情を見せます。
甘さを抑えた上品な味わいが、その繊細な美しさを一層引き立てます。大切な方への贈り物や、特別な時間を彩る一品として、心ゆくまでご堪能ください。

冷凍便にてお届けいたします。お召し上がりの際は未開封で2時間ほど自然解凍してください。

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