職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、見るたび、食べるたびに心ときめく上生菓子です。

「針切菊」は細工用の針を使って煉切生地に切り込みを入れ、花びらのような見た目を丁寧に表現する技術です。
「蒼炎」は人の胸の内に秘める、喜び、楽しさ、悲しみ、怒り、困惑などの色々な想いが混じりあい静かに燃え上がった闘志を蒼い炎に見たてた花びらで表現しています。

まるで青い炎が燃え盛るかのような、静謐でありながらも力強い色合いが特徴です。
甘さを抑えた上品な味わいが、その繊細な美しさを一層引き立てます。大切な方への贈り物や、特別な時間を彩る一品として、心ゆくまでご堪能ください。

冷凍便にてお届けいたします。お召し上がりの際は未開封2時間ほど自然解凍してください。

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