明治時代からさかくらの和菓子は、海軍御用達品でした。
長期保存できる甘味品を望んでいた海軍から依頼を受け、開発された羊羹を当時の味のまま再現したものが、「海軍羊羹」です。

明治時代から海軍に長期保存できる甘味を作って欲しいと依頼を受け、生まれたのが海軍羊羹です。開発当時の味、やや硬めの食感を再現したどこか懐かしい味わいの羊羹です。

羊羹は、暑さや寒さなどの環境の変化に強く、常温で長期保存をすることができるので非常食として最適です。軽くて携帯しやすく、誰でもすぐ開封できて、手を汚さず片手で食べられるのも大きな特徴です。

【本練羊羹】
現在主流の羊羹は、水飴や白ザラメを使用したものですが、本品は水飴を使用せず、当時の製法で仕上げました。
やや硬めで仕上げた当時の食感をお楽しみください。

【抹茶羊羹】
白あんと宇治抹茶を使用し現代風に仕上げた羊羹です。


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