コーヒーシロップを染み込ませたココアとアーモンドのスポンジでコーヒークリームをサンドし、シロップ・クリームそれぞれにモカとカカオのリキュールを加え、苦みを効かせています。
作りたての美味しさをそのまま！量産品でよく使われるミックス粉類は使わず、粉・卵・砂糖などの主原料はもちろん材料は徹底的に吟味・厳選し素材にこだわっています！
職人が指揮する手作業と、最新鋭の設備が一体化した工程はどれも手作りの要素が満載。
ケーキのカット面もシャープに美しく仕上げ、手間ひまかけて、一つ一つケーキを作っています。
厳しい自主基準のもと衛生管理された工場で安心・安全な品質をモットーにケーキ作りを行っています。

【勝又登シェフについて】
オランダ、パリ、ニースで修行ののち、「ビストロ・ド・ラシテ」（西麻布）を開店。ビストロブームを巻き起こされました。
78年に「レストラン・オー・シザーブル」（六本木）、86年に箱根の芦ノ湖を望む高台に日本初の宿泊施設付フランス料理店
「オーベルジュオー・ミラドー」を開店。
さらに97年に別館のシャトー・レストラン「パヴィヨン・ミラドー」を併設。カジュアルなビストロから小粋な都会のレストラン、さらにはリゾート地のグラン・メゾンと、
そのときそのときに時代が要求するものを先取りしながら、次から次へとフランス料理ファンの夢を広げていく料理界のトップクリエイターです。

【【ファミール製菓株式会社について】
有名飲食店やホテルビュッフェで提供されているケーキを製造しています。
新鮮さを保つことのできる高い冷凍技術により、”作りたての美味しさそのまま” を工場から直送いたします。

※画像はイメージです。
※冷凍で保存してください。
※解凍後は期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。