ピーナッツのような形の、ねっとりとした食感のカボチャ。ローストにしたり、ポタージュがおすすめです♪これからの季節は冷製ポタージュに♪♪
また、皮を器にしてグラタンなどにしても美味しいですよ♪

"相模湾と東京湾に挟まれ、ミネラルたっぷりの潮風が注ぐ三浦半島（横須賀市）の畑で育った新鮮なバターナッツです。

【鈴也ファームの野菜の特徴】
鈴也ファームでは、おなじみの野菜からカラフルなニンジンや大根などの「レインボー野菜」、西洋野菜も手がけています。
生で食べられる野菜が多いので、色鮮やかなサラダなどにぴったりです。
また、潮風にさらされることで野菜自身が糖分を蓄えようとするため、甘みが強くなりやすいといわれています。

【鈴也ファームの野菜づくりのこだわり】
鈴也ファームの畑は小高い丘の上に点在しており、それぞれの畑で土の色や香り、状態を確認し、そこに合った土づくりや野菜づくりを心がけています。
また、できる限り土の恵みを生かすために、農薬の使用は極力減らし、有機肥料を中心に使用しています。
野菜が自由に、なるべくストレスがかからず成長できるよう、愛着とこだわりを持って大切に育てた鈴也ファームの野菜をお楽しみください。

※画像はイメージです。"


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